【特栽相当】りんご(ブラムリーズシードリング) 1kg - 画像1
長野県飯綱町
【特栽相当】りんご(ブラムリーズシードリング) 1kg
一口食べれば「酸っぱい!」と感じるほど強烈な酸味を持つイギリス原産の料理用りんごです。クッキングアップルの王様とも呼ばれているそう。 生では食べられない突き抜けるような酸味は、加熱するととろっとなめらかになり、フルーティーなほんのりとした甘さとさわやかな酸味に変化します。アップルパイ・ジャム・ジュースなどはもちろん、お肉料理のソースにもおすすめです。
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