新戒青菜 150g - 画像1
長野県小海町
新戒青菜 150g
少し変わった名前ですが、コマツナの一種で、群馬県のあるお寺で代々自家採種されてきたと言われています。コマツナらしい風味が強いのが特徴です。コマツナやほうれんそうなどの青菜と同じようにお使いください。根元からゆで、軸部分が柔らかくなってから全体をゆでるとバランスよく火が通ります。 <おすすめの食べ方>炒め物、和え物、煮物、味噌汁、浅漬け
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