九条ネギ 150g - 画像1
京都府京丹後市
九条ネギ 150g
京の伝統野菜として有名な、香り高い九条ネギ。口当たりがやわらかく、葉の内部にぬめりがあるのが特徴です。白ネギよりも葉の内側に甘みが詰まっていて、加熱するとその糖分が溶け出して料理全体のコクを深めてくれます。薬味として使っても、茹でたり炒めたり火を通したお料理でも美味しいです。シンプルなネギ焼きで九条ネギの風味を楽しんでもらうのもおすすめです。 <おすすめの食べ方>スープ、餃子、炒め物、ぬた、薬味、香味油和え
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