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兵庫県小野市
六甲シャンピニオンさんのブラウンマッシュルーム 100g
生産者さんは六甲シャンピニオンさん。麦わら・コーヒーかすなど数種類の有機肥料で培地づくりをし、高品質なマッシュルームを安定して出荷をしてくださっています。六甲山の清らかな水で育ち、「ひょうご推奨ブランド」に認定された高品質マッシュルームです。ブラウンはホワイトよりも力強い旨みと香りが特徴で、アヒージョ・スープ・シチューに加えるだけで奥行きのある味わいに。洋食メニューの主役として重宝されます。
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