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愛知県東栄町
アールスメロン 1玉
香り高さと、とろりとしたなめらかな食感が魅力のアールスメロン(マスクメロン)。 温暖で、砂質な土壌が多い渥美半島はメロンの大産地です。 そんな渥美半島でメロンを栽培している生産者「ゆたかわ農園」の石川さんのお父さまは、メロンの水切り名人として地元では有名な方だそうです。息子の石川さんもその技術をしっかり受けついで栽培しています。 ゆたかわ農園さんでは、ひと玉だけを大切に育てる「一果どり」という方法をとっています。メロンの上部にT字のつるがあるのが、一果どりのあかしです。 ひんやりと冷やして、口いっぱいに広がる豊かな甘みをお楽しみください。 <おすすめの食べ方>日の当たらない涼しい場所で保管し、追熟させてください。メロンの下部を手で押して弾力を感じたら食べごろです。
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